Como cada año y tras unos grandes resultados académicos. Desde la Escuela de Negocios EUDE hemos querido reunir una lista de los 7 aspectos por los que queremos dar las gracias. Y los hemos reflejado en la siguiente infografía.
¿Cómo funciona? Muy fácil, para descubrir nuestros agradecimientos debes descargarte la infografía, haz click en la imagen. ¡Ojo! Descargártela no solo abrirla porque sino no funcionará. Una vez descargada lo único que debes hacer es pasar el ratón por encima de ella y descubrirás todas nuestras razones.
Si lo tuyo no son las infografías y eres más aficionado a la lectura, te hemos hecho un resumen de ellas.
Ten en cuenta que a pesar de que podríamos haber hecho una lista mucho más larga, estamos especialmente agradecidos por:
1- Por las oportunidades para aprender.
La vida está llena de oportunidades para aprender, para tratar, para hacer algo nuevo. Creemos en proporcionar a los estudiantes experiencias prácticas en ambientes estimulantes. Gracias a todos los que trabajan día tras día para hacerlo posible en EUDE.
2- Por la innovación.
Estamos especialmente agradecidos por contar con mentes privilegiadas afiliadas a EUDE, emprendedores, gente que sueña en alcanzar unas metas, las persigue y lo consigue.
Damos las gracias a todos los estudiantes, ex alumnos y profesores que nos ayudan a avanzar y a mejorar día a día.
3- Por la pluralidad
Apreciamos el contar con el poder de un cuerpo estudiantil de multitud de orígenes que ofrecen perspectivas distintas.
4- Por los líderes que nos inspiran.
Ya sea porque estén en el aula, en el lugar de trabajo o en las noticias, los líderes tienen una potente forma de diferenciarse. Dibujan nuestro interés y atención, y ellos nos inspiran a pensar en lo que podríamos ser.
5- Por el desarrollo profesional.
Creemos que tener una carrera estimulante es fundamental tanto para la realización personal como para la profesional. Gracias a todos aquellos que sitúan a EUDE entre las mejores Escuelas de Negocios de habla hispana.
6- Por la cooperación.
Gracias a todos aquellos que trabajan para establecer fuertes alianzas en diferentes países que nos permiten desarrollar proyectos educativos únicos que facilitan el acceso a la educación y al trabajo de nuestros alumnos.
7- Por los avances e investigación.
Damos las gracias a todos los docentes que investigan propuestas novedosas en sus diferentes ramas, con resultados sorprendentes.
¡Por todo ello y por otras muchas cosas os damos las GRACIAS y os deseamos FELIZ NAVIDAD!
David Quer
Director de Marketing y Comunicación EUDE.
Madrid es una gran ciudad para desarrollar tus estudios de posgrado. Una ciudad cosmopolita, acogedora, sede de muchas de las multinacionales más importantes a nivel internacional.
Estudiar en Madrid te puede abrir las puertas a un universo de posibilidades y experiencias laborales.
Además es una ciudad que invita al disfrute. Si durante las vacaciones de Semana Santa vas a estar en la ciudad te proponemos una serie de planes típicos de estas fechas que no te puedes perder. Por supuesto, sin olvidarnos de todo lo que ofrece la capital de forma habitual. Piensa que Madrid es una ciudad culturalmente muy activa y llena de ofertas para todos los gustos y estilos.
Este año las fechas de Semana Santa van desde el domingo 20 de marzo, Domingo de Ramos, hasta el lunes 28 de marzo, Lunes de Pascua.En Madrid los días festivos van del Jueves Santo, 24 de marzo, al Domingo de Resurrección o Domingo de Pascua, 27 de marzo.
Una de las características más destacables de la Semana Santa española son sus procesiones, un desfile religioso organizado por personas que realizan un recorrido, de un lugar a otro, o bien partiendo de un lugar y volviendo a él.
Las procesiones existen en la mayoría de las grandes religiones, España al ser un país católico estas procesiones siguen este ritual.
Cierto que en Madrid la Semana Santa no se vive con tanto fervor como en otras ciudades españolas como Sevilla, pero también podrás disfrutar de una serie de procesiones que merecen ser vistas, seas o no religioso.
El paso de Nuestro Padre Jesús del Amor. Acompañado por la Banda de cornetas y tambores Jesús Rescatado, de Villanueva de los Infantes (Ciudad Real).
El paso del Santísimo Cristo de la fe y del perdón (Los Estudiantes). Acompañamiento musical: Música de capilla en el Cristo y la Banda de Música del Regimiento de Infantería Inmemorial del Rey Nº 1 del C.G.E., en la Virgen.
El de Nuestro Padre Jesús de la Salud y María Santísima de las Angustias (los gitanos). Acompañamiento musical: Agrupación Musical Santa Marta y Sagrada Cena (León) en el Cristo; y la Banda Sinfónica La Lira de Pozuelo (Madrid), en la Virgen.
El del Divino Cautivo. Música: Agrupación Musical Ciudad de Chinchón (Madrid).
El de Nuestro Padre Jesús del Gran Poder y María Santísima de la Esperanza Macarena. Acompañamiento musical: Banda de Música Asociación Musical Amigos de la Música de Herrera (Sevilla), en la Virgen.
El de Nuestro Padre Jesús Nazareno el Pobre y María Santísima del Dulce Nombre son dos de las más célebres de Madrid. El acompañamiento musical: Nuestro Padre Jesús Nazareno ‘’El Pobre’’, propia de la Hermandad (Madrid), en la Cruz de Guía; Agrupación Musical Entre Corona de Espinas, de Sorihuela de Guadalimar (Jaén), en el Cristo; y la Banda de Música de la Asociación Musical La Lira de Pozuelo (Madrid), en la Virgen.
La emotiva procesión del silencio, con el único ruido de los pasos de los nazarenos.
La de Jesús Nazareno de Medinaceli, acompañada por la Banda de Música de la Asociación Musical La Lira de Pozuelo (Madrid); en el Cristo, la Banda de Cornetas y Tambores Virgen Morena de Ocaña (Toledo).
La del Santísimo Cristo de los Alabarderos. Acompañamiento musical: Pífanos y tambores de la Unidad de Música de la Guardia Real, en el Cristo.
La del Divino Cautivo. Acompañada por la Agrupación Musical Nuestro Padre Jesús Nazareno de Parla.
La de María Santísima de los Siete Dolores. Acompañada por la Unión Musical Santa Cecilia de Dos Barrios (Toledo).
La del Santo Entierro. Acompañada por la Agrupación Musical Ciudad de Chinchón (Madrid).
La procesión de la Soledad. Acompañada por la Sección de Instrumentos de la Ilustre Cofradía de Jesús Atado a la Columna de Villamayor de Gállego de Zaragoza, en la Cruz de Guía. Banda de Nuestra Señora de la Soledad de Madrid, en el Cristo, y la Banda San Fernando Rey, de Burgos, en el paso de la Virgen. Banda de la Soledad y Banda Unión Musical “El Maestro”.
Tamborrada. EXALTACIÓN DEL TAMBOR POR LA SECCIÓN DE INSTRUMENTOS DE LA ILUSTRE COFRADÍA DE JESÚS ATADO A LA COLUMNA DE VILLAMAYOR DE GÁLLEGO (ZARAGOZA).
La Ilustre Cofradía de Jesús Atado a la Columna de Villamayor de Gállego fue fundada el día 20 de abril del año 1991. Apadrinados por la Real, Antiquísima, Ilustre y Penitencial Cofradía del Señor Atado a la Columna y Nuestra Señora de la Fraternidad en el Mayor Dolor de Zaragoza. En la actualidad consta de 300 cofrades de los cuales 50 componen la Sección de Instrumentos.
Si quieres más información sobre horarios y recorridos la puedes encontrar en la página web del ayuntamiento de Madrid.
Esta Semana Santa también podrás disfrutar de conciertos gratuitos de música Sacra, muy interesantes.
No sólo procesiones, para los fieles –y los menos fieles– que quieren vivir la semana de la pasión de Cristo dentro de las iglesias también hay conciertos gratuitos de música sacra. Algunas de las iglesias en las que se pueden escuchar son La parroquia de San Ildefonso, la basílica Pontificia de San Miguel, Real Basílica de Nuestra Señora de Atocha, la parroquia de Nuestra Señora del Perpetuo Socorro, Parroquia de Nuestra Señora de las Victorias, Iglesia de Nuestra señora de Montserrat, entre otras muchas.
Además los diferentes distritos de la capital se llenan también de este tipo de música y ofrecen programas muy interesantes.
Lo más típico de la gastronomía española y madrileña en Semana Santa son las torrijas. Un dulce de lo más sencillo: no es nada más que una rebanada de pan duro empapada en leche o vino, rebozada en huevo y frita y servida con canela y azúcar.
El aspecto puede que si no las has visto nunca no te parezcan muy atractivas, pero merecen la pena, te sorprenderán.
Algunos de los mejores sitios y más célebres de la capital donde puedes disfrutarlas son:
1.- La Casa de las Torrijas (Paz, 4). Aquí sirven torrijas todo el año aunque en Semana Santa, suele haber colas y se sirven por miles. El local abrió en 1907 como despacho de vino y conserva todo el ambiente de taberna antigua, con el zócalo de azulejos, paredes con espejos y viejos carteles en las paredes y en las mesas. Las torrijas son de vino y se suelen acompañar de un chato de vino dulce de la casa.
2- El Riojano (Mayor, 10). Esta confitería parece haberse detenido en el tiempo, en ese año de 1865 en el que Dámaso de la Maza, pastelero de la Casa Real, decidió montar su pequeño obrador para regalar a los madrileños unos dulces elaborados con mimo y delicadeza. Sus pestiños son antológicos, como los bartolillos, y las torrijas tienen el sabor de hogar, bañadas en leche o en vino.
3.- Antigua Pastelería del Pozo (Pozo, 8). Se fundó en 1830. Sus torrijas no están hechas con pan, están hechas con bizcochos de soletilla que empapan en leche con un chorrito de anís y endulzan en almíbar.
4.- La Mallorquina (Mayor, 2). Torrijas clásicas e irresistibles.
5.- Vait (Distintas direcciones, Alcalá, 54). Si ya has probado las torrijas y te apetece algo un poco Madrid distinto este es tu lugar. Con la base tradicional, se acompañan de crema de limón, de té negro inglés con piña natural y macerada en ron, de arroz con leche casero, de compota de manzana y chocolate y de crema Jijona.
6.- Celicioso (Hortaleza, 3). Si eres celíaco no te preocupes, en Madrid hay opciones para todos. En Celicioso preparan las torrijas con pan sin gluten, bañadas en leche sin lactosa y con canela natural. Además la calidad de su repostería es magnífica.
Pero como no solo de torrijas vive el hombre, existen varios platos típicos de Semana Santa en Madrid.
Al ser época de cuaresma, en la que por tradición mucha gente no como carne, el pescado se convierte en protagonista. Entre los platos típicos que puedes degustar se encuentran:
En Semana Santa también puedes visitar una de las exposiciones que ofrecen los museos y centros culturales de la capital en ese periodo.
El deporte está presente como siempre en Madrid, el Domingo de Ramos, puedes asistir a la II carrera HoliRun en Valdebebas, una divertida carrera en la que lo importante es acabar manchado de polvos de colores.
El fútbol no perdona, y en Semana Santa también hay. El Domingo de Ramos derbi madrileños Getafe-Atlético de Madrid. El Sábado Santo en Madrid, el Atlético recibe al Elche y el Domingo de Resurrección, el Rayo Vallecano recibe al colista, el Betis.
Como ves Madrid tiene una oferta cultural muy variada e interesante.
David Quer.
Director Marketing y Comunicación EUDE Business School
La Escuela Europea de Negocios EUDE considera que las vacaciones son el momento perfecto del año para reflexionar sobre todo aquello que hemos conseguido, sobre lo que queremos dejar atrás pero ante todo, sobre lo que deseamos.
Con un personal dedicado, un claustro de profesores profesional e implicado y, ante todo nuestros estudiantes provenientes de todas partes del mundo con un perfil multicultural y además, talentosos. Por todo ello la Escuela Europea de Dirección y administración, EUDE, tienen mucho que agradecer este año.
Tras un año académico lleno de buenos resultados, hemos reunido una lista de los 7 aspectos por los que queremos dar las gracias. A pesar de que podríamos haber hecho una lista mucho más larga, estamos especialmente agradecidos por:
La vida está llena de oportunidades para aprender, para tratar, para hacer algo nuevo. Creemos en proporcionar a los estudiantes experiencias prácticas en ambientes estimulantes, siempre con la “última” tecnología, como nuestra aula virtual, considerada una de las mejores de Europa.
¿Quién dijo que tratar de reinventar la rueda era algo malo?
Estamos agradecidos hacia todos aquellos que han ayudado y ejecutado planteamientos novedosos en sistemas ya establecidos. Como nuestra nueva metodología de aprendizaje 360º “El MPT”.
Estamos especialmente agradecidos por contar con mentes privilegiadas afiliadas a EUDE, emprendedores, gente que sueña en alcanzar unas metas, las persigue y lo consigue como el caso de nuestro ex alumno Enrique Baca que vive en Perú y actualmente dirige dos negocios muy diferentes entre sí pero que puso en marcha gracias al máster realizado en Madrid y que actualmente están triunfando en cada una de sus áreas.
En sus propias palabras “…recomendaría una y mil veces esta Escuela de Negocios, y a los próximos alumnos les diría que apuesten por EUDE ya que es una excelente escuela, y no lo digo yo, lo dice “Financial Times.”
¡Damos las gracias a todos los estudiantes, ex alumnos y profesores que nos ayudan a avanzar y a mejorar día a día!
La demografía de la fuerza laboral de hoy en día está cambiando, y la naturaleza de los estudiantes es cada vez más diversa. Apreciamos el poder de un cuerpo estudiantil de multitud de orígenes que ofrecen perspectivas distintas.Por eso agradecemos los acuerdos firmados en todo el mundo porque permiten facilitar el acceso de nuestros alumnos al estudio.Estamos agradecidos por:
· El Convenio Marco de colaboración con la Cámara Oficial de Comercio, Industria, servicios y navegación de Sevilla.Gracias al cual EUDE pone a disposición de la Cámara de Comercio de Sevilla unas condiciones preferenciales de acceso a los programas Masters en modalidad online, con diploma propio de La Escuela Europea de Dirección y Empresa.
· El Convenio Marco de colaboración Universidad Rey Juan Carlos que permite a nuestros alumnos obtener una doble titulación: Titulación oficial y Titulación propia
· La Asociación con la Cámara de Comercio de Madrid como socios protectores.
· El Convenio Marco de colaboración con el Gobierno del Estado de Jalisco, México.
· Convenio Marco de colaboración Institución Universitaria conocimiento e innovación para la justicia (CIJ) Colombia.
· Además agradecemos también estar a punto de firmar el Convenio Marco de Colaboración con la Universidad Argentina de Quilmes.
Ya sea porque estén en el aula, en el lugar de trabajo o en las noticias, los líderes tienen una potente forma de diferenciarse . Dibujan nuestro interés y atención, y ellos nos inspiran a pensar en lo que podríamos ser. Estamos inspirados por muchos de esos líderes aquí EUDE.
El fundador de Facebook, Mark Zuckerberg, por el emprendimiento y el haber revolucionado el mundo de las Redes Sociales. Además de demostrar una preocupación por las causas solidarias al anunciar que donará a lo largo de su vida el 99% de sus acciones de la firma a labores filantrópicas. Su valor actual asciende a 45.000 millones de dólares (unos 42.300 millones de euros). El dinero se canalizará a través de una fundación con el nombre de Chan, cuya finalidad será “avanzar en el potencial humano y promover la igualdad del ser humano”.
El fundador de Microsoft, Bill Gates, por la revolución realizada en los sistemas operativos con apenas 31 años. Gracias a su constante trabajo aún continúa hasta nuestros días y está presente en la inmensa mayoría de los ordenadores portátiles y de sobremesa.Jeff Bezos, fundador de Amazon. Porque logró demostrar que el sistema del e-commerce es viable, y que enfocado de manera correcta puede convertirse en un negocio incluso mejor que el de mercado convencional. Henry Ford, fundador de la compañía Ford Motor Company y padre de las cadenas de producción modernas utilizadas para la producción en masa. Steven Paul Jobs, más conocido como Steve Jobs, fue un empresario y magnate de los negocios del sector informático y de la industria del entretenimiento estadounidense.
Creemos que tener una carrera estimulante es fundamental tanto para la realización personal como para la profesional, y la consultora Hamilton Global Intelligence opina lo mismo: EUDE Business School está situada entre los cinco primeros puestos del Ranking de Escuelas de Formación Superior de habla hispana y en modalidad online. Además, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en su lista de las Mejores Escuelas de Negocios dentro de España, incluye a EUDE Business School. En él se informa sobre la actividad y visibilidad de las instituciones académicas, para así obtener una mejor perspectiva del impacto y prestigio de las mismas.
Y por si fuera poco, el Máster MBA online de EUDE según el Financial Times está considerado uno de los mejores del mundo y es reconocido entre los tres primeros puestos en el Ranking Iberoamericano.
Si dos cabezas piensan mejor que una, entonces una comunidad de mentes brillantes y orientadas al servicio es inmejorable. EUDE junto a la Fundación EUDE tiene un ambicioso programa de Cooperación, con énfasis en Latinoamérica, que cuenta con un equipo de voluntarios que analizan proyectos relacionados con el desarrollo y la sostenibilidad.
Un año más, la Fundación EUDE y la Escuela de Negocios española, ha acordado un convenio de becas con el ilustre instituto colombiano ICETEX.
Con esta firma, ambas instituciones establecen la posibilidad de que los profesionales colombianos con menos recursos accedan a una formación de posgrado e internacional con la ayuda de becas que oscilan entre el 55% y 100% de reducción de costes de matrícula en las modalidades online, presencial y executive.
Además EUDE en su labor filantrópica, ha donado a la Fundación Semana, becas del 100% para mujeres de la Población de El Salado en Colombia. Nuestra Escuela de Negocios gestiona también un equipo de voluntarios interdisciplinar para nuestros programas de Sostenibilidad Medioambiental, dentro del marco de la Agenda 21 propuesto por la ONU y del Global Compact del Pacto Mundial. Creemos en la importancia de la educación para el desarrollo y por eso queremos dar oportunidades educativas a las comunidades que más lo necesiten.
La investigación revela algo que nos entusiasma. Podría contradecir lo que pensábamos que sabíamos, o nos invitan a ver el mundo de manera diferente. Estos avances hacen la vida interesante, mantienen la mente activa, y liberan el potencial desconocido.
Es por ello que damos las gracias a todos los docentes que investigan propuestas novedosas en sus diferentes ramas, con resultados sorprendentes.
Por todo ello y por otras muchas cosas os damos las GRACIAS y os deseamos FELIZ NAVIDAD.
Oscar Zapero
Director Académico EUDE
Una beca es una ayuda económica procedente de fondos públicos o privados que se concede a una persona para pagar total o parcialmente los gastos que le supone cursar unos estudios. EUDE Business School, tiene el compromiso de democratizar la enseñanza para todas aquellas personas que deseen continuar su formación con estudios de posgrado, y así, desarrollarse personal y profesionalmente.
Por este motivo, EUDE cuenta con acuerdos con las principales y más importantes, instituciones de cada país, ampliando continuamente el número de acuerdos para proporcionar una mayor flexibilidad económica para cada alumno.
EUDE Business School ha firmado un acuerdo con la Confederación Patronal de la República Mexicana (COPARMEX). Cuyo programa de Becas tiene como objetivo promover el desarrollo humano integral otorgando beneficios a los miembros de su comunidad: La Oficina Nacional, Centros Empresariales, Delegaciones, Representaciones, Afiliados, Trabajadores de los Afiliados y Familiares en primer grado de todos los anteriores (cónyuge e hijos).
Este acuerdo se une a los planes de becas impulsados por la Escuela de Negocio, a través de la Fundación EUDE, fundación que nace en el año 2009 fruto de la colaboración institucional entre la Institución Académica y las empresas colaboradoras, inscrita en el Registro Estatal de Fundaciones del Ministerio de cultura, con el nº 1244.
A través de esta fundación de EUDE, puedes acceder a becas para postgrados de una importante cuantía, dirigidas a estudiantes y profesionales con titulación universitaria. Estas ayudas se dividen en tres:
1- Becas de Impulso al empleo: Si estás en situación de desempleo puedes acceder a esta ayuda presentando la correspondiente demanda expedida por la Administración Pública.
2- Becas excelencia académica: En ellas se valora el mérito académico del alumno a través del expediente y calificación final de grado.
3- Becas Patrocinadas: El Comité de Becas y un equipo de expertos también tendrán en cuenta tu expediente profesional.
Estas becas Patrocinadas
Para acceder a las becas, salvo en el caso de COPARMEX que deberás solicitarla a través de ellos, debes presentar una serie de documentos:
1- Título Universitario o acreditación de experiencia profesional de al menos 5 años.
2- Expediente y calificación de grado, en el caso de optar a la beca al honor académico.
3- Acreditación de encontrarse en situación de desempleo, en el caso de optar a la beca de impulso a la empleabilidad.
4- Expediente profesional, en el caso de optar a las becas patrocinadas.
5- Impreso de la solicitud de becas.
Además, siguiendo con su compromiso de democratización de la educación, EUDE realiza ayudas filantrópicas hacia los colectivos más desfavorecidos, becándolos con el 100% del coste del máster, maestría o postgrado.
J. López
Dtor de Asesoría y Admisiones EUDE
Madrid es una ciudad cosmopolita, llena de contrastes, ideal para los estudiantes por el buen nivel que tienen sus centros educativos, referentes, muchos de ellos, a nivel Europeo y mundial.
Una ciudad donde sus habitantes desbordan hospitalidad y que te ofrece una gran oferta cultural, de ocio y por supuesto gastronómica. La gastronomía madrileña es uno de los recursos turísticos más atractivos con que cuenta la región, una variada oferta que abarca desde la cocina tradicional hasta la cocina más vanguardista.
Definir la cocina madrileña, “la auténtica” no es fácil, Madrid es la capital Europea que más ha absorbido las cocinas regionales de su país. La explicación de este fenómeno se remonta a la época de Felipe II, cuando éste la convirtió en capital de España. Por aquel entonces, los emigrantes que llegaron masivamente de las más diversas comarcas españolas trajeron consigo sus costumbres gastronómicas.
Hoy os invitamos a conocer una parte de su tradición gastronómica “La tapa”, pero de una manera diferente: A través de las experiencias vividas por los alumnos de la Escuela Europea de Negocios, EUDE, te presentamos los sitios más representativos para muchos estudiantes de más de 10 nacionalidades diferentes.
¡Te invitamos a una ruta de tapas en Madrid muy especial, síguenos! Pongámonos en situación, ¿qué es una tapa?
La tapa en España es esencialmente un aperitivo que se sirve en la mayoría de los bares acompañando a la bebida (alcohólica o no). Esta tradición centenaria de fama mundial, es casi un deporte local y muchos establecimientos compiten en ofrecer las mejores a sus clientes. A este consumo itinerante (local, consumición y nuevo local) se le llama tapeo, ir de tapas o salir de tapas, y como por cada consumición que uno pide, se acompaña de una tapa, ¡muchísima gente come así!
Pero, ¿cuándo se empezó a hablar de tapas? Y ¿por qué? La teoría más popular se remonta al siglo XIII. Al parecer, el rey castellano Alfonso X el Sabio obligó a los mesoneros a que junto al vino sirvieran siempre algún bocado de comida, para evitar los efectos nocivos del alcohol.
Pero, ¿conoces cuáles son las tapas típicas de Madrid?
Cuando vives en Madrid te parece lo más normal del mundo salir a tomar el vermut o unas cañas y que nos sirvan una tapa como acompañamiento. Por lo general, es un detalle del bar para con sus clientes, aunque en algunos locales empiezan a cobrarlas por la dificultad y sofisticación de su elaboración.
Madrid es ciudad con una extensísima variedad de bares y tapas. Cada barrio tiene sus propios elementos diferenciadores, pero todos se fundamentan bajo un parámetro: comparten ciertos platos que se repiten una y otra vez. Generaciones de buen comer que han transmitido la gastronomía popular y saben mantener sus señas de identidad de bar en bar.
Estos son algunas de las tapas más típicas que te puedes encontrar, pero también están las típicas croquetas, los boquerones en vinagre (¡Qué buenos son en Madrid!), las aceitunas, los quesos, chacinas, las gambas, los calamares fritos…
Es una delicia salir a una terraza, de las infinitas que hay en la capital o ir a una de las maravillas mejor conservadas de Madrid, sus tabernas castizas, donde turistas y chulapos, peregrinamos en busca de una ración para degustarla en un ambiente de azulejos, barras de zinc, mesas de mármol y decoración con historia, por supuesto, siempre acompañadas de una Mahou bien fría.
¿En qué zonas podemos degustar las tapas? Los diferentes barrios ofrecen distintos enfoques y posibilidades:
BARRIO DE LOS AUSTRIAS. PLAZA MAYOR
Es el barrio por excelencia de tapeo en Madrid. En sus calles Cava Baja, Plaza de la Cebada, alrededores de la Plaza Mayor…, se concentran multitud de tabernas con una sugerente oferta de vinos y tapas. Bastante lleno de turistas, pero sus bares continúan sorprendiendo tanto a locales como a foráneos.
HUERTAS. PLAZA DE SANTA ANA
En pleno Barrio de las Letras, junto a la Plaza de Santa Ana, las callejuelas de Huertas están salpicadas de bares y tabernas de variada oferta gastronómica para tapear en barra o disfrutar de sus terrazas de verano.
CHUECA
Chueca está considerada el barrio gay de la capital, pero también ofrece la posibilidad de degustar pinchos y tapas en barra acompañados de una copa de vino.
CHAMBERÍ
Barrio castizo de Madrid en el que, junto a las tabernas de toda la vida, han ido apareciendo otras de corte moderno dirigidas por jóvenes hosteleros que se han ganado el respeto de su clientela. La Plaza de Olavide es un claro representante de esta zona.
LA LATINA
Un indispensable los domingos por la mañana, justo después del rastro, lleno de bares y tabernas para todos los gustos y de todos los precios. Cuando hace buen tiempo es fantástico sentarse en una de sus terrazas, hay un ambiente increíble. Eso sí, casi siempre está abarrotado.
Sin duda, las tabernas más típicas, las más concurridas y las que tienen una mayor repercusión entre los estudiantes, son los bares de toda la vida, los que tienen huesos de aceitunas en el suelo, sabores tradicionales y recetas familiares que te hacen sentir como un auténtico madrileño más. Bares que han sobrevivido al paso de los años, cuyas paredes han visto pasar varias generaciones y aun así conservan intacto ese aire añejo y familiar que nos sique cautivando. Verdaderos templos que forman parte de la historia de la ciudad.
El sector de la hostelería cuenta con 38.200 establecimientos en la región, quizás no existan unos mejores que otros, pero sí unos que gustan más que otros. Los estudiantes de EUDE recomiendan realizar una ruta por los siguientes locales.
Empezamos la ruta con uno de los sitios con más historia de Madrid, “Casa Labra” en pleno centro, lleva desde 1860 rebozando las mejores tajadas de bacalao, además es famoso por ser el lugar de nacimiento del Partido Socialista Español en 1879.
Pero si la persona de seguridad de Labra os tiene esperando un buen rato en la calle, hay que cambiar el plan y dirigirse a “La Revuelta”, esta tasca familiar también tiene un bacalao rebozado de los que quitan el hipo. Crujiente por fuera y en su punto por dentro, ¿qué más se puede pedir? Sí, bueno, una caña bien tirada… ¡y a disfrutar!
Podemos continuar con unas patatas bravas, jamón serrano o tortilla ¡gratis! Que, si consigues pasar de la puerta porque suele estar hasta arriba, puedes degustar en “El tigre”, sólo por pedirte una caña, una sidra o un vino. Además con cada ronda las tapas varían y ¡aumentan! Es un bar ruidoso pero por el tamaño de sus tapas, vale la pena. Con 3 cañas sales comido y con 4 tal vez dejes comida en la mesa.
Para muchos “El Respiro” es el plan B cuando el famoso bar “El Tigre” está lleno. Por cada consumición sirven tapas sencillas pero contundentes, como patatas con salchichas y pimiento, alitas de pollo, croquetas, paella, chorizo, pollo al ajillo… entre otros. Un par de rondas puede equivaler a una cena.
Abierto desde 1827, “Casa Alberto” en la zona de Huertas, es una institución madrileña, en su interior conserva su barra de zinc y hasta tiene un libro con la historia del lugar.
Otro bar histórico y emblemático es “La Venencia” solo sirven jerez directamente de la barrica, las únicas tapas que ponen son embutidos, quesos y Mojama , pues no tienen cocina. Hemingway venia a beber aquí, como también lo hicieron numerosos soldados republicanos durante la guerra civil de España.
La “Taberna Antonio Sánchez” en Lavapiés, según cuentan, es el bar más antiguo del centro de Madrid y lleva el nombre del hijo del fundador, el torero Antonio Sánchez. Al entrar en la taberna parece que el tiempo se ha parado, aun conservan el brazo de cerveza original, las botellas acumulan polvo en los estantes y los paneles de madera están casi negros de la edad. Encontraremos la cabeza del toro con la que tomó la alternativa colgada en la pared. Su cocina es de un estilo tradicional, destacan sus croquetas, el estofado y el cocido madrileño.
Después del rastro de los domingos en La Latina “Los caracoles de Amadeo” es parada obligatoria y un clásico de Madrid, no es un sitio muy bonito pero en él podrás degustar caracoles en salsa, codillo de jamón y zarajos.
“Taberna Almería” tiene una decoración de tasca tradicional, ¡las cañas salen a 1€ y van acompañadas de pequeñas tostas variadas como queso y verduras o jamón!
Muy cerquita de La Catedral de La Almudena y del Palacio Real “El Anciano Rey de los vinos”, se ha mantenido casi igual durante el último siglo y sirve unos pinchos espectaculares.
“Mareas vivas” está ubicado en la céntrica plaza de Callao, por 1,30€ sirven cañas bien tiradas acompañadas de suculentas y abundantes tapas que cocina Carmen, todo hecho con mucho mimo para todos sus clientes. Entre sus tapas tienen patatas ali-oli, los famosos bollos preñaos, albóndigas o lacón. Con unas cuantas cañas, Carmen te habrá dado de cenar.
En “Los Amigos” aún no te habrán puesto la bebida cuando ya tendrás tu correspondiente tapa. Entre las raciones podrás saborear bravas, croquetas, empanadillas, chorizos. En su barra cuelga papel higiénico… un toque diferente… ¡Hambre no vas a pasar!
Y si tienes más ganas de tortilla de patatas vete a “La Ardosa”, quedarás maravillado, es un clásico a la hora del aperitivo y a última hora de la tarde, con más de 120 años de historia. Fue fundada en 1892 en Malasaña y ha conservado el encanto de los bares de antaño, tanto es así que para acceder a los aseos y a su sala trasera, el único camino posible es por debajo de la barra del bar.
Muy cerquita en el barrio de Chamberí, para los amantes de los boquerones en vinagre no os podéis perder los que preparan en “Fide”, un bar que llama la atención de lo lleno que está siempre, donde tiran las cañas con maestría y aliñan los boquerones que da gusto.
“La Llama” es el bar/restaurante universitario por excelencia. Las noches de los fines de semana es un no parar de numerosos grupos de veinteañeros reunidos alrededor de abundantes platos de raciones. Es muy ruidoso, pero perfecto para llenar tu panza a un precio muy bajo antes de una buena noche de fiesta.
“El Cabañón” mítico bar de la zona universitaria, podrás comer casi gratis. Aunque ellos no dan tapa con la caña, los precios de sus raciones, tostas y pizzas son tan baratos que parecerá que comes gratis. Además, tienes la caña a 1€, dobles a 1,50€ y cubatas a 2,50€.
El “Bar Sierra” es un bar mítico de la vida madrileña conocido muy bien por todos los universitarios. Las cañas siempre vienen acompañadas de tapas caseras, las ponen de dos en dos y las cantidades dependen del número de personas que formen tu grupo, pero siempre son abundantes.
“La Blanca Paloma” se encuentra en el barrio de Malasaña. Es un bar con un ambiente juvenil, no hay cañas, sólo jarras de medio litro, entre las tapas hay rabas, huevos fritos, canapés de jamón, lacón o pollo con patatas. Muy recomendable a final de mes cuando la economía flojea.
“Cervecería Quevedo” en el centro, es una de las paradas obligadas en la ruta. Si tu bolsillo está más vacío de lo normal, las tapas vienen por cada consumición aunque no son las más atractivas de la ciudad, son muy amables.
Cerca de la Plaza de Manuel Becerra, “Entre Cáceres y Badajoz” está constantemente lleno y cuando consigues sentarte entiendes el porqué, tapas exageradamente grandes y con las que saldrás comido. Un consejo no quedes para comer después, a no ser que pagues tu… ¡te saldrá gratis la invitación!
Si te gustan las patatas bravas, hay que probar las del “Bar Docamar”, son las que tienen más historia de la capital y cuya receta está guardada bajo llave desde 1963, como dato curioso rellenan las botellas de whisky DYC con dicha salsa para rociar con facilidad sus famosas patatas.
Un poco más alejado en el Barrio del Pilar, “Casa Pepe”, conocido como “Pepe el guarro”, y no por su falta de higiene en la cocina sino porque sus clientes al comer alitas tiran los huesos en el suelo, es una parada necesaria en este tour. Su tapa estrella son las rondas de alitas de pollo que sirven por consumición.
Nosotros te trasmitimos los consejos de los estudiantes de EUDE Business School ¡Tuya es la decisión de conocer estas recomendaciones y de crear tu propia ruta de tapas!
Tal vez hayas venido a España y si has tenido la inmensa suerte de encontrar trabajo recientemente, quizá te hayas planteado cuál será tu salario neto o lo que es lo mismo, cuántos impuestos vas a tener que pagar.
En el caso de personas físicas
Si vives en España más de 183 días al año, la norma general dicta que entonces debes tributar por todos tus ingresos aquí. Parte de esos impuestos, llamados directos, los pagarás sin darte cuenta cada vez que compras bienes o servicios. El más conocido de ellos es el Impuesto sobre el Valor Añadido o IVA, que actualmente se sitúa en el 21% del valor del producto o servicio que estemos adquiriendo, un 10% si se le aplica el IVA reducido o un 4% cuando es superreducido. Tranquilo, estos dos últimos casos son bastante inusuales, por lo que normalmente deberás abonar ese 21% y cuyo importe se verá reflejado en toda factura o ticket de compra.
El impuesto indirecto más conocido es el Impuesto sobre la Rente de las Personas Físicas o IRPF. Este impuesto grava la totalidad de los rendimientos netos y sus incrementos patrimoniales.
A estos dos se unen, como es lógico, también en el caso de los nacionales, las tasas y las contribuciones especiales.
Personas jurídicas
En el caso de las empresas (personas jurídicas), el Fisco tampoco distingue si su propietario/s vive/n o no la mayoría del tiempo en España. Toda empresa debe pagar el Impuesto de Sociedades que corresponda por los beneficios obtenidos aquí.
Existió alguna excepción a este respecto, la legislación permite tributar como no residentes a algunos directivos y profesionales que han venido a trabajar a España por un tiempo determinado. Pero fue derogada. Como norma general, podemos decir que no hay privilegios para los extranjeros que vienen a trabajar a España.
Muchas personas piensan que esos privilegios se dan en la práctica aunque, sin embargo y debido a la existencia de los convenios que evitan la doble imposición, en realidad no existen. España tiene actualmente firmados este tipo de acuerdos con cerca de 90 países (ver aquí).
Más info: Más economía para andar por casa (Ed. Lid)