¿Cómo cuidar a los empleados en estos tiempos tan difíciles?

Uno de los principales impactos derivados del Covid-19 es el riesgo de que los trabajadores pierdan la identidad y el sentimiento de pertenencia a una compañía. 

 

Varios estudios relacionados con el área de recursos humanos y la gestión de los trabajadores dentro de las organizaciones, demuestran que la mejora del bienestar personal impacta directamente en el compromiso y el sentimiento de pertenencia en la empresa. Ante la nueva realidad derivada por el Covid-19, siguen existiendo mucha maneras de incrementar la productividad de los trabajadores, mejorar el clima laboral, y la percepción de la empresa.

 

Uno de los principales impactos derivados de la crisis sanitaria del coronavirus, es que muchas organizaciones y trabajadores sienten el riesgo de perder la identidad y el sentimiento de pertenencia a una compañía. Esta es una de las principales consecuencias, de que los empleados se encuentren confinados en sus casas, teletrabajando, pero sintiendo muy de cerca los estragos de la distancia social, y la falta de comunicación derivada del aislamiento.

 

Si tomamos como referencia el estudio “Epidemia de COVID-19: Contribuyendo al bienestar de los empleados“, publicado por Aon, habla de uno de los problemas principales de esta crisis, cómo de importante es el rol que desempeñan las compañías para ayudar a sus empleados a dar su mejor versión, en este nuevo entorno laboral, aunque solo sea de manera temporal.

 

Actualmente, se ha demostrado que los empleados pasan casi un tercio de su tiempo en el trabajo, o ahora, teletrabajando en remoto desde sus casas. Por este motivo, cada vez valoran más positivamente que desde las organizaciones se preocupen por su bienestar y seguridad, un hecho que, además de impactar en el clima laboral, incrementan sus índices de satisfacción y felicidad laboral. Además, de su compromiso y productividad individual y grupal.

 

En este contexto, cabe resaltar el trabajo llevado a cabo por Up Spain, empresa especialista en beneficios sociales para empleados. Ofrecen servicios a las empresas que quieran desarrollar una solución que mejore la vida de sus trabajadores desde casa. A través de sus servicios, se puede reducir hasta un 36% la tasa de absentismo laboral, y mejorar los índices de compromiso con la plantilla.

 

El capital humano es el motor que hace que las organizaciones funciones. Cuidarlo y aportarle grandes beneficios solo aportará ventajas a las empresas. Desde EUDE Business School somos conscientes del papel tan importante que juegan los departamentos de Recursos Humanos, y por ello, gracias a nuestro Máster en Dirección de Recursos Humanos, formamos a profesionales capaces de ayudar a los trabajadores en las condiciones más difíciles.

 

 

 

Tendencias en restauración para 2020

El sector de la restauración se ha modificado hacia los nuevos gustos que predominan entre los consumidores apostando más por lo estético y experiencial. 

 

La evolución de la oferta gastronómica y las tendencias del sector de la restauración estarán marcadas por un 2020 lleno de novedades. Los consumidores son cada vez más exigentes, y se apuestan por valores más estéticos y experienciales. A todo esto, hay que sumarle que es una industria muy definida por la señas de identidad, donde un pequeño negocio familiar o de barrio, compite con grandes cadenas internacionales.

 

Algunas de las tendencias más recientes en restauración se caracterizan por la diferenciación estética frente a los competidores, la internacionalización, el empoderamiento femenino o la profesionalización. Desde EUDE Business School queremos ofreceros la oportunidad de que conozcáis cuáles son las tendencias más características que marcarán el próximo 2020.

 

Tendencias en restauración

 

1. Fomentar la biodiversidad. La biodiversidad en los alimentos está ganando impulso rápidamente, se centra basicamente en la intersección del gusto y la sostenibilidad, es decir, en aquello que es bueno para las personas, el planeta y los negocios.

2. Bienestar. Grandes comunidades de personas están alineadas a los principios del buen comer y a los valores de un estilo de vida más saludable, y han abierto mercados en todo el mundo, basados en dietas veganas, vegetarianas, sin gluten, y cetogénicas, creando categorías de productos completamente nuevas.

3. Mejorar la formación. Los restaurantes más visionarios están renovando métodos de formación para proteger la actividad empresarial a pesar de la rotación, y adaptarse a nuevos estilos de aprendizaje caracterizados por una fuerza laboral más joven y digital. Las compañías que desarrollan estrategias más reflexivas, para involucrar a los trabajadores, impactan en la retención del personal.

4. Empoderamiento de la mujer. A lo largo de muchas generaciones la industria gastronómica ha sido definido por perspectivas masculinas. Desde hace unos años, existen una serie de colectivos de mujeres trabajando para impulsar el cambio en la industria de restaurantes, liderado por Women in Hospitality United, Mujeres Chefs, Mujeres en Gastronomía Parabereforum, y SheChef.

 

Hoy en día los consumidores demandan mayor confianza en los alimentos que consumen, además, existe una mayor compresión a la hora de cuidar el planeta y sus recursos. En EUDE Business School damos la oportunidad a través de nuestra oferta formativa de formas profesionales capaces de dirigir y adaptarse a la nueva realidad de cualquier industria.